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想做好湘菜加盟这些细节问题一定要注意

发布时间：2020-06-12    作者：    浏览：2

都说细节决定成败，这句话非常对，尤其是在做湘菜加盟这种餐饮行业，那我们都要注意哪些细节呢，今天小编来给大家讲一讲。

1、黏浊物：没擦干净的桌子、没洗过的桌布、桌子下面粘的口香糖等等。

2、遗落在地板上的物品和脏东西：任何遗落在吧台内外地板上的纸箱、托盘等等会给顾客留下差的印象，一定要及时整理好。并且地面有脏东西及时打扫。

3、杂乱脏收银台：要保证吧台时刻一定要保持清洁，东西摆放有序。

4、破旧的桌椅饰品：一定要定期维修或更换桌椅。

5、用手抹杯子和随意堆放脏杯子：千万不要这样做，快把它们清洗干净，不要被顾客看到！

6、油腻的工服：油腻的工作服会让顾客反感，一定要记得定时清洗，整洁的外表可以留下好的印象！

7、随意堆放的存货：不要出现在客户视线范围之内，可以将这些放在吧台后面或工作室里。

8、打扫工具：把你的扫帚、拖把和抹布收好。

9、脏垃圾桶：垃圾桶里的杂物一定要及时清理干净。

10、水渍：桌椅、地板和吧台出现水渍都及时处理，尤其是下雨天，客户来店难免会带有一些水渍，如果不及时处理，就会显得很脏，让客户反感。

以上就是湘菜加盟为大家提供的知识，大家一定要多看几遍，这些细节问题千万不要有。