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    想做好湘菜加盟这些细节问题一定要注意

    发布时间:2020-06-12    作者:    浏览:0

    都说细节决定成败,这句话非常对,尤其是在做湘菜加盟这种餐饮行业,那我们都要注意哪些细节呢,今天小编来给大家讲一讲。

    1、黏浊物:没擦干净的桌子、没洗过的桌布、桌子下面粘的口香糖等等。

    2、遗落在地板上的物品和脏东西:任何遗落在吧台内外地板上的纸箱、托盘等等会给顾客留下差的印象,一定要及时整理好。并且地面有脏东西及时打扫。

    3、杂乱脏收银台:要保证吧台时刻一定要保持清洁,东西摆放有序。

    4、破旧的桌椅饰品:一定要定期维修或更换桌椅。

    5、用手抹杯子和随意堆放脏杯子:千万不要这样做,快把它们清洗干净,不要被顾客看到!

    6、油腻的工服:油腻的工作服会让顾客反感,一定要记得定时清洗,整洁的外表可以留下好的印象!

    7、随意堆放的存货:不要出现在客户视线范围之内,可以将这些放在吧台后面或工作室里。

    8、打扫工具:把你的扫帚、拖把和抹布收好。

    9、脏垃圾桶:垃圾桶里的杂物一定要及时清理干净。

    10、水渍:桌椅、地板和吧台出现水渍都及时处理,尤其是下雨天,客户来店难免会带有一些水渍,如果不及时处理,就会显得很脏,让客户反感。

    以上就是湘菜加盟为大家提供的知识,大家一定要多看几遍,这些细节问题千万不要有。

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