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    开湘菜加盟店要在本地考察哪些问题

    发布时间:2020-07-16    作者:    浏览:0

    开店可不是随随便便开的,需要考虑好各种问题,今天湘菜加盟商家来给大家讲讲开湘菜加盟店要在本地考察哪些问题。

    1、做客群调查:了解当地人口状况,明确自己大概的目标客群。

    2、做选址调查:关注选址区域的人流量、同业数量,经营状况。确定经营规模、方式和竞争手段。

    3、原料调查:当地原料采购的便捷性,原料品质、价格状况。确定经营品种、口味和资金的准备。

    4、外环境调查:了解当地对餐饮业的规定、相关的职能部门和职能人员,必要时去做拜访。

    5、设计店铺和相关器具的配备:店铺风格应配合你的经营模式和经营的品种,器具亦是如此。规划好店铺店内功能区的格局,以卫生,便捷和舒适性为规划要点。

    6、人员招聘和培训:依据店铺大小和岗位的设置进行招聘,招聘前应对各岗位的人员要求和工作职责做到心中有数,不可先招后定责,以造成时间和精力的浪费。

    7、设计开业活动:开业活动应以投入与收入有相应的比例设定,活动目的不同采取的方式和重点也有不同,开业前期应以产品推广、知名度推广为重点,一般活动维持在一至一个半月内,后期活动应以菜品和服务入手进行推广活动。

    如果大家对以上七点不是很熟悉,那就一定要找一家正规的湘菜加盟商家来加盟。

    湘菜加盟

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