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    湘菜加盟商家来给大家说说吃苋菜的好处

    发布时间:2020-11-17    作者:    浏览:0

    今天湘菜加盟商家来给大家说说吃苋菜的好处,一起来跟小编来了解下吧。

    1、促进发育

    苋菜可谓是小朋友的天然钙片,苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质,小孩食用之后,可以促进牙齿和骨骼的生长,帮助发育。生活中,若不慎骨折,食用苋菜也有食疗的作用。

    2、排毒通便

    苋菜富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素,防止便秘。对于想减肥的人来说,苋菜也是一个很好的选择。

    3、促进凝血

    苋菜不仅适合小朋友和年轻人,也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K,可以促进凝血和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。

    4、清热解毒

    夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒,能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾。

    另外,扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。

    湘菜连锁分享几种苋菜的常见制作方法:

    苋菜配大蒜,清热解毒促消化:建议吃苋菜放大蒜哦,苋菜偏寒凉,脾胃虚寒,腹泻的人要少吃,搭配性温的大蒜一起吃,可中和苋菜的寒凉,同时蒜香味有促进食欲的功效。1、蒜蓉苋菜

    原料:苋菜400克,大蒜2瓣,适量食用油、盐,少许鸡精

    步骤:

    1、将苋菜根部较老的部分去掉后将苋菜清洗干净备用;

    2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;

    3、锅里放入适量食用油;

    4、油热后加入蒜蓉爆炒,紧接着加入苋菜用大火爆炒至苋菜变色;

    5、加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火即可出锅。

    二、凉拌苋菜

    原料:苋菜200克,独蒜2瓣,小葱两根,适量芝麻,一大勺香油、红油、生抽,适量盐和少许鸡精。

    步骤:

    1、锅内加入半锅水,烧开后加入苋菜焯掉片刻;

    2、苋菜捞出后用凉开水过凉;

    3、将蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;

    4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后,将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁;

    5、苋菜沥干后,加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。

    三、皮蛋苋菜汤

    原料:苋菜500克,松花皮蛋100克,大蒜1—2瓣,姜5克,适量盐和鸡精。

    步骤:

    1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分;

    2、锅内放入少许食用油,将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味;

    3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下;

    4、锅内加入适量水,煮沸后加入焯好的苋菜,盖上锅盖煮6—8分钟;

    5、苋菜煮软之后,加入少许盐、鸡精调味即可。

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